概述
腸炎二枚傳染病是指引起腸炎bibrio感染的感染。由於它受到壽司和生魚片等原始海鮮和餐飲午餐盒感染,因此可能導致食物中毒人群。
腸炎bibrio感染是日本常見的傳染病,習慣吃魚和貝類。然而,由於2001年的食品衛生法進行了修訂,因此腸炎Bibrio感染的發病率的發病率顯著下降,近年來,每年左右10例。作為一種減少因素,它確保在生產區域市場中使用滅菌海水,在分配和銷售時儲存到冰設施,儲存魚和貝類10°C或更少。
在開發時,將發生嘔吐和腹瀉。特別是,這些症狀是強烈的,可能存在脫水症狀。此外,為了恢復性質,它通常在採取措施的措施時透過課程。重要的是要預防措施,使其不會服用病原體,以增加魚類和貝類感染的風險。
原因
腸炎bibrio導致腸炎ispibrio感染導致消化症狀,如慢性細菌感染時腹瀉等腹瀉。由於海水中包含腸炎Bibrio,因此它通常感染居住在海水中的海鮮。感染是通過食用污染(或加熱)的魚和貝類建立的。
此外,病原體可以通過烹飪儀器(例如廚房刀)烹飪儀器感染其他成分,例如廚房刀,該刀具烹飪到腸炎。特別是在夏季,腸炎Bibrio的生長速度更快,如果夏季和室外的溫度控制不足,它可能會迅速增長。
症狀
腸炎bibrio感染在幾個小時後幾小時後發育污染的食物。血液炎血液感染的嘔吐和水樣腹瀉也是以中心為中心的,但常常伴有發燒。
通常在大約3天內改善,但脫水可能進行,因為腹瀉和嘔吐是可怕的。此外,還有患有血腥胃和胃痛的情況,因此可能需要與急性闌尾炎等手術疾病的分化。
此外,當腸炎Bibrio從皮膚劃傷中侵入時,敗血症可能會來。在這種情況下,情況可能嚴重,而不是保持消化症狀。
測試/診斷
當懷疑腸炎的感染時,魚和貝類是用烹飪儀器烹飪儀器聆聽的烹飪儀器的原料或其他成分。它沒有削減。如果懷疑腸炎Bibrio感染,則進行使用分離器的培養測試。
如果從
出現狀態等中出現組食物中毒,則從健康衛生的角度鑑定病原體的鑑定。
治療
由於腸炎的血管感染引起的探測器症狀可以預期在大約3天內自然和改善。由於存在脫水進展的風險,因此對口服克制進行脫水採取措施,但如果脫水進行,則通過輸液考慮濕氣供應。
延遲病原體排泄後,IntilitisBibrio傳染病在延遲排泄後沒有基本使用腹瀉。通常,我們將等待自然光線,但如果症狀變得嚴重,也可以使用抗生素等抗生素和磷黴素。海鮮在早期的冰箱裡註重冰箱非常重要,在烹飪前用自來水洗滌,在不加工廚房刀或盒子裡的其他成分的情況下才會注意。
此外,由於腸炎Bibrio是一種通過加熱易殺死的細菌,因此它也足以熱處理(10分鐘或更長的60℃)。